Fertilisant azoté (N, NP, NPK)

L’azote peut se trouver dans le sol sous forme organique, principalement issu de débris végétaux, animaux en décomposition ou bien de déjections animales. Il est présent sous différentes formes : le nitrate NO3-, l’ammonium NH4+, l’ammoniac NH3, et l’urée CO(NH2)2.  

L’activité biologique du sol convertit l’azote d’une forme à une autre. Ces variations sont interconnectées dans ce que l’on appelle « le cycle de l’azote ». Les cultures assimilent principalement l’azote sous forme de nitrates et dans une moindre mesure sous forme ammonium.